النظام الغذائي لصحة الكبد

النظام الغذائي لصحة الكبد


يلعب الكبد دورًا مهمًا في عمل جسم الإنسان. لكي يبقى الكبد بصحة جيدة ويؤدي وظائفه بسلاسة ، يجب على المرء اتباع نظام غذائي سليم.

فيما يلي المواد الغذائية التي يجب تناولها للحفاظ على صحة الكبد:

قهوة
تساعد القهوة في تقليل الضرر الناتج عن الإفراط في تناول الكحول أو اتباع نظام غذائي غير صحي. يبدو أن الكافيين يقلل من كمية إنزيمات الكبد غير الطبيعية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكبد.

شاي أخضر
يساعد الشاي الأخضر على تقليل دهون الجسم إلى جانب خفض مستويات الكوليسترول ومساعدة الشخص على النوم بسلام.

ماء
يلعب الماء دورًا أساسيًا في عمل جسم الإنسان. يساعد شرب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة على حرق السعرات الحرارية وبالتالي تعزيز الصحة الجيدة.

التوفو
التوفو منخفض الدهون ونسبة عالية من البروتين ، وبالتالي يساعد على تقليل تراكم الدهون في الجسم.

ثوم
لا يضيف الثوم المذاق للطعام فحسب ، بل يعمل أيضًا كقاطع للدهون للأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني.

العنب البري والتوت البري
يحتوي كل من العنب البري والتوت البري على مضادات الأكسدة. يحتوي كلا التوت على عصائر تساعد في الحفاظ على صحة الكبد.

دقيق الشوفان
دقيق الشوفان غني بالألياف وبالتالي يوفر العناصر الضرورية للكبد للبقاء بصحة جيدة.

لوز
اللوز مصدر جيد لفيتامين E ، وهو عنصر غذائي يساعد على مقاومة أمراض الكبد.

تجنب الأطعمة الدسمة
يجب عدم استهلاك المواد الغذائية التي تحتوي على دهون والتي تحتوي على الكثير من الدهون لأن هذا سيجعل خلق صعوبة في عمل الكبد.

قلل من تناول الكحول
شرب الكثير من الكحول هو عامل واضح لتلف الكبد. ومن ثم ، يجب على المرء أن يشرب الكحول من حين لآخر وبكميات أقل.

الحد من الأطعمة المعبأة
عبوات المواد الغذائية تحتوي على مستويات عالية من السكر والأملاح والدهون. يجب على المرء أن يحاول دائمًا اختيار المواد الغذائية الطازجة قدر الإمكان.

بروكلي
يعتبر البروكلي مصدرًا رائعًا لفيتامين ج وفيتامين ك يوفر حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف. فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية ويحمي الجسم من إتلاف الجذور الحرة.

زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون من الدهون الصحية لما له من العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الآثار الإيجابية للقلب وصحة التمثيل الغذائي.

عصير الشمندر
يعتبر عصير الشمندر مصدرًا للنترات ومضادات الأكسدة التي تسمى betalains ، والتي قد تفيد صحة القلب وتقليل الأكسدة والالتهابات.