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कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रॉल एक मोमी, वसा जैसा पदार्थ है जो हमारे शरीर की सभी कोशिकाओं में पाया जाता है। हमारे शरीर को हार्मोन, विटामिन डी, और ऐसे पदार्थ बनाने के लिए कुछ कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है जो खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करते हैं। हमारा शरीर अपनी जरूरत का सारा कोलेस्ट्रॉल बनाता है। कोलेस्ट्रॉल पशु स्रोतों से खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, जैसे कि अंडे की जर्दी, मांस, और पनीर। बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल हमारे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं: एलडीएल और एचडीएल

एलडीएल
कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को "खराब कोलेस्ट्रॉल" भी कहा जाता है। एलडीएल का एक उच्च स्तर धमनियों में कोलेस्ट्रॉल के निर्माण की ओर जाता है।

जब किसी व्यक्ति का उच्च एलडीएल स्तर होता है, तो इसका मतलब है कि उसके रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक है। रक्त में मौजूद यह कोलेस्ट्रॉल अन्य पदार्थों के साथ मिलकर प्लाक बनाता है। यह पट्टिका धमनियों में निर्मित होती है। इससे धमनियां कठोर या संकुचित हो जाती हैं, इसलिए रक्त के प्रवाह को अवरुद्ध या धीमा कर देती हैं।

एलडीएल स्तर को प्रभावित करने वाले कारक निम्नानुसार हैं:

आहार
मक्खन, घी, पूर्ण वसा वाले दूध, पनीर, क्रीम, दही, वसायुक्त मांस, नारियल का तेल और नारियल क्रीम, दूध चॉकलेट, टॉफी, केक, पुडिंग, पेस्ट्री, पाई और अमीर बिस्कुट और अन्य संतृप्त वसा जैसे खाद्य पदार्थों से सख्ती से बचा जाना चाहिए ।

वजन
मोटापा और वजन की अधिकता से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और समग्र कोलेस्ट्रॉल स्तर की संभावना बढ़ जाती है।

व्यायाम की कमी
शारीरिक कसरत की कमी से वजन बढ़ता है जिससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।

आयु और लिंग
जैसे-जैसे महिलाएं और पुरुष बड़े होते जाते हैं, उनके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता जाता है। रजोनिवृत्ति की उम्र से पहले, महिलाओं में उसी उम्र के पुरुषों की तुलना में कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। रजोनिवृत्ति की आयु के बाद, महिलाओं के एलडीएल स्तर में वृद्धि होती है।

वंशागति
उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर परिवारों में चल सकता है।

LDL कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने के लिए:

उचित वजन बनाए रखने के लिए व्यक्ति को नियमित रूप से व्यायाम करना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल की संतृप्ति से बचने के लिए फाइबर युक्त आहार का पालन करना चाहिए।
धूम्रपान और मदिरापान जैसी आदतों को छोड़ना चाहिए।
यदि खराब कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं, तो व्यक्ति को उचित दवा लेनी चाहिए।

एचडीएल
उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को "गुड कोलेस्ट्रॉल" भी कहा जाता है। यह आपके शरीर के अन्य भागों से कोलेस्ट्रॉल को आपके जिगर में वापस ले जाता है। आपका लिवर फिर आपके शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।

एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के उपाय इस प्रकार हैं:

स्वस्थ आहार के लिए जाएं। फुल फैट मिल्क और चीज, बेकन जैसे हाई फैट मीट जैसे फूड आइटम्स को सीमित करें, इसके साथ ही सैचुरेटेड फैट फूड, ट्रांस फैट, प्रोसेस्ड फूड, फ्राइड फूड से बचें। उच्च फाइबर, कम वसा वाले आहार का विकल्प।
स्वस्थ वजन बनाए रखें। नियमित रूप से व्यायाम करें। खुद को सक्रिय रखें।
सिगरेट और शराब से बचें।

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